Кухни мира Калории продуктов

Репа, фаршированная грибами

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

Почистив репу, разрезаем ее на половинки, из каждой удаляем острой ложечкой серединку, чтобы получились "чашечки". Для фарша отвариваем рассыпчатый рис, прибавляем к нему отваренные мелко рубленные грибы, половину тушеной, вынутой из репы мякоти, зелень, соль и перец. Фаршем наполняем "чашечки", посыпаем панировочными сухарями с тертым сыром, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке.

масло сливочное - 2 ст. ложки, репа - 4 шт., зелень петрушки  по вкусу, соль  по вкусу, рис - 0.25 стакана, грибы свежие - 100 г, мука - 1 ст. ложка, лук - 1 шт., перец чёрный молотый  по вкусу, грибы сушёные - 1 ст. ложка, сыр тёртый - 0.25 стакана