Омлет из белков со сметаной

1 порция

яичные белки взбить в пену, смешать со сметаной, посолить и поджарить, как омлет со сметаной . при подаче полить сметаной.

белок - 8 шт., сметана - 100 г, масло сливочное - 40 г, соль  по вкусу