Кухни мира Калории продуктов

Картофельные пальчики отварные

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

картофель отварить, растолочь или, положив на доску, размять скалкой. добавить муку, яйцо, соль, немного жира, вымесить, приготовить пальцеобразные валики и отварить их в подсоленной воде. выбранные из воды пальчики поджарить на жире и подать к столу, залив поджаренным на жире луком

картофель - 1 кг, мука - 1 стакан, яйца - 1 шт., жир - 1 ст. ложка, лук репчатый - 80 г, соль  по вкусу