Картофельные колобы по-карело-фински

1 порция

из кислого теста раскатать лепешки толщиной в 1 см, на них уложить картофельное пюре, смазать сметаной и запечь

картофель - 500 г, мука - 160 г, дрожжи - 4 г, молоко - 200 г, масло сливочное - 40 г, сметана - 60 г, соль  по вкусу