Картофель с чесноком по-молдавски

Молодой картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Затем слить воду, картофель переложить в тарелку. Полить поджаренным салом вместе со шкварками и тертым чесноком, разведенным бульоном. Посыпать солью, перцем и зеленью укропа.