Картофель, жаренный орешками

1 порция

из очищенного сырого картофеля специальной ложечкой (вьемкой) вынимают мелкие шарики и обжаривают их в масле до готовности.

картофель - 1 кг, масло растительное - 60-100 г, соль  по вкусу