Цветная капуста, жаренная с грибами

1 порция


Цветную капусту промыть, разобрать на кочешки и разрезать каждый кочешок вдоль на 2-3 части. Грибы замочить на полчаса в теплой воде, отжать, отрезать жесткие ножки и нарезать полосками. Цветную капусту на 1 минуту опустить в кипяток и обсушить. Разогреть в воке или сковороде 2-3 столовые ложки растительного масла, выложить грибы и капусту, посолить и влить бобовый отвар. Жарить, периодически встряхивая сковороду, до готовности. Готовые овощи сбрызнуть кунжутным маслом и подавать в горячем виде.