English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Баклажаны, тушенные в сметане
1 порция
баклажаны вымыть, очистить, нарезать ломтиками, положить в горячую воду на 5 мин, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь, обвалять в муке и обжарить. после этого баклажаны положить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30—40 мин. при подаче на стол посыпать зеленью укропа или петрушки.
баклажаны вымыть, очистить, нарезать ломтиками, положить в горячую воду на 5 мин, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь, обвалять в муке и обжарить. после этого баклажаны положить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30—40 мин. при подаче на стол посыпать зеленью укропа или петрушки.
баклажан - 4 шт., мука - 1 ст. ложка, сметана - 2 стакана, масло растительное - 4 ст. ложки
