Кухни мира Калории продуктов

Начинка малиновая

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Начинка

1 порция

Приготовление начинки: из сахара и крепкого черного кофе сварить сироп. Когда капля сиропа будет тянуться тонкой ниткой с ложки, снять с огня, домешать сливочное масло и растирать, добавляя по одному яичному желтку. Полностью охладить.

масло сливочное - 250 г, желток - 3 шт., сахар - 250 г, кофе натуральный - 100 г, джем малиновый - 200 г