Фарш из печени и гречневой крупы

1 порция

печень приготовить, как для фарша с ливером, добавить рассыпчатую гречневую кашу, заправить белым соусом.

гречка - 0.3 стакана, вода - 1 стакан, печень баранья - 100 г, лук репчатый - 1 шт., соус белый - 1 стакан, соль  по вкусу, перец  по вкусу