Телячьи легкие в кислом соусе-1

1 порция


Легкие тщательно промываем, удаляем трахею. Очищенные овощи кладем в кипящую воду. Затем добавляем легкие, пряности, соль, варим под крышкой примерно 1, 5 часа и отцеживаем бульон. Легкие нарезаем полосками, укладываем в соус и даем закипеть. Подаем с картофелем, салатом из консервированных овощей.