English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Картофель, фаршированный печенкой и луком
1 порция
крупный картофель залить кипятком, посолить и варить до полу готовности, затем очистить от кожицы, срезать боковинки с одной стороны и вынуть середину, печенку и лук поджарить в масле, пропустить через мясорубку. положить в фарш перец, сметану, сырое яйцо, посолить, перемешать, хорошо взбить. наполнить фаршем картофель, полить жиром, поставить в духовку, зарумянить, полить сметаной, тушить до готовности. подать горячим.
крупный картофель залить кипятком, посолить и варить до полу готовности, затем очистить от кожицы, срезать боковинки с одной стороны и вынуть середину, печенку и лук поджарить в масле, пропустить через мясорубку. положить в фарш перец, сметану, сырое яйцо, посолить, перемешать, хорошо взбить. наполнить фаршем картофель, полить жиром, поставить в духовку, зарумянить, полить сметаной, тушить до готовности. подать горячим.
картофель - 1 кг, печень свиная - 500 г, лук репчатый - 100 г, сметана - 100 г, яйца - 1 шт., перец по вкусу, соль по вкусу
