Кухни мира Калории продуктов

Цыплята табака

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Мясные блюда / Птица

1 порция

Тушку цыпленка обрабатывают, разрезают грудку вдоль, заправляют ножки в кармашек и пластают. Посыпают солью, смазывают сметаной и жарят в масле под прессом. Отдельно подают толченый чеснок или соус ткемали, салат или соленья.

картофель - 150 г, чеснок - 5 г, соль  по вкусу, сметана - 10 г, масло топлёное - 15 г, цыпленок - 1 шт.