Лыгэжагэ чиа (холодное жареное мясо (в гриле)

1 порция


Подготовленные кускн (крупные) мяса шпигуют чесноком, натирают приправой. Полуфабрикат запекают в гриле 45 минут. Затем тушат в подсоленной воде 20 минут до полной готовности. Подают как холодную закуску.