English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Крокеты из кабачков и картофеля
1 порция
Кабачки очистить, нарезать мелкими кубиками, положить на сковороду, налить половину взятого масла и обжарить. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке и добавить к кабачкам. Затем вбить 2 яйца, положить натертую брынзу, измельченную зелень, муку и перемешать. Из смеси сделать крокеты, обмакнуть в яйце, запанировать в сухарях и поджарить в разогретом масле.
Кабачки очистить, нарезать мелкими кубиками, положить на сковороду, налить половину взятого масла и обжарить. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке и добавить к кабачкам. Затем вбить 2 яйца, положить натертую брынзу, измельченную зелень, муку и перемешать. Из смеси сделать крокеты, обмакнуть в яйце, запанировать в сухарях и поджарить в разогретом масле.
кабачки - 1 кг, картофель - 500 г, яйца - 3 шт., брынза - 200 г, сухари панировочные - 2 ст. ложки, мука - 2 стакана, масло растительное - 150 г, зелень петрушки по вкусу, укроп по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу, соль по вкусу
