English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Картофельный гуляш
1 порция
картофель очистить, вымыть и нарезать большими кубиками, положить в кастрюлю, посолить, добавить пассированный на свином сале лук; залить двумя стаканами бульона или воды, тушить под крышкой до полуготовности. затем прибавить припущенные, нарезанные дольками, очищенные от кожицы и семян соленые огурцы и продолжать тушить. за 10—15 мин до готовности добавить нарезанные свежие помидоры, мелко рубленный чеснок и сметану. подать гуляш с зеленью петрушки или укропа.
картофель очистить, вымыть и нарезать большими кубиками, положить в кастрюлю, посолить, добавить пассированный на свином сале лук; залить двумя стаканами бульона или воды, тушить под крышкой до полуготовности. затем прибавить припущенные, нарезанные дольками, очищенные от кожицы и семян соленые огурцы и продолжать тушить. за 10—15 мин до готовности добавить нарезанные свежие помидоры, мелко рубленный чеснок и сметану. подать гуляш с зеленью петрушки или укропа.
картофель - 8-10 шт., лук репчатый - 2 шт., огурцы солёные - 4 шт., помидоры - 2 шт., сало - 2 ст. ложки, сметана - 100 г, чеснок - 2-3 дольки, соль по вкусу, перец по вкусу, зелень по вкусу
