Голубцы для плова из болгарского перца

1 порция

Зафаршировать болгарский перец, положить в зирвак, приготовленный без мяса, прокипятить в нем, вынуть и оставить в закрытой посуде.

мясо мягкое - 500 г, рис - 200 г, лук - 3-4 шт., перец болгарский зелёный - 12-14 шт., соль  по вкусу, специи  по вкусу