Кухни мира Калории продуктов

Спагетти по-генуэзски

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Гарниры

1 порция

Спагетти сварить, откинуть на дуршлаг и выложить в предварительно подогретую миску. Мелко нарезать базилик и петрушку, чеснок с солью растолочь в ступке, все смешать, добавить тертый сыр. Все хорошо перемешать. В соус вливать по столовой ложке оливковое масло и перемешивать до образования однородной массы. Залить соусом спагетти, перемешать и сразу подавать на стол.

спагетти - 400 г, сыр - 50 г, масло оливковое - 10 ст. ложек, базилик - 5 г, зелень петрушки - 1 пучок, чеснок - 5 долек, соль - 1 ч. ложка, сыр овечий - 70 г