English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Балмуш
1 порция
в кипящее в казанке молоко, разбавленное подсоленной водой, всыпать тонкой струйкой, помешивая, кукурузную муку. варить при слабом кипении 25—30 минут. затем добавить тертую брынзу, хорошо размешать, быстро положить на тарелки, залить горячей сметаной, посыпать зеленью и подать.
в кипящее в казанке молоко, разбавленное подсоленной водой, всыпать тонкой струйкой, помешивая, кукурузную муку. варить при слабом кипении 25—30 минут. затем добавить тертую брынзу, хорошо размешать, быстро положить на тарелки, залить горячей сметаной, посыпать зеленью и подать.
мука кукурузная - 400 г, вода - 250 г, молоко - 1250 г, брынза - 250 г, сметана - 200 г, зелень петрушки по вкусу, укроп по вкусу, соль по вкусу
