English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Крем для пудинга
1 порция
Крем: жженый сахар залить водой, добавить к нему еще 100 г сахара, довести до кипения. Далее домешать к сахарному сиропу молоко и следующую смесь: к 2 яичным желткам домешать ванильный сахар, муку и черный кофе. Варить 8—10 мин. на слабом огне при постоянном помешивании. Снять с огня и, помешивая, охладить.
Крем: жженый сахар залить водой, добавить к нему еще 100 г сахара, довести до кипения. Далее домешать к сахарному сиропу молоко и следующую смесь: к 2 яичным желткам домешать ванильный сахар, муку и черный кофе. Варить 8—10 мин. на слабом огне при постоянном помешивании. Снять с огня и, помешивая, охладить.
сахар - 200 г, вода - 200 г, молоко - 500 г, желток - 2 шт., сахар ванильный - 1 ст. ложка, кофе натуральный - 50 г
