Кухни мира Калории продуктов

Крем

Кулинарные рецепты / Рецепты сладостей / Кремы

1 порция

в кипящее молоко всыпать сахар и, помешивая, влить разведенный прокипяченным холодным молоком крахмал. варить до загустения, снять с огня, сразу же ввести желтки, затем взбитые белки и ванильный сахар. осторожно разлить в порционные формы и охладить. подать с ягодным сиропом

молоко - 700 г, сахар - 100 г, крахмал кукурузный - 100 г, яйца - 2 шт., сахар ванильный  по вкусу