Желе из томатного сока

Желатин заливают неполным стаканом холодной воды. Томатный сок кипятят со специями, добавляют в горячий отвар разбухший желатин и доводят до полного его растворения. Затем еще теплую жидкость процеживают через марлю, разливают по формочкам и дают застыть.