English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Штрейзель
1 порция
Этот профессиональный термин встречается в рецептуре кондитерских изделий. Штрейзель представляет собой мучнисто-маслянистые сладкие крошки для посыпки сформованного теста. Все продукты хорошенько перемешивают до образования крошек. Чтобы получить равномерные по величине крошки, можно пропустить массу через сито. Охлажденный штрейзель лучше распадается на крошки.
Этот профессиональный термин встречается в рецептуре кондитерских изделий. Штрейзель представляет собой мучнисто-маслянистые сладкие крошки для посыпки сформованного теста. Все продукты хорошенько перемешивают до образования крошек. Чтобы получить равномерные по величине крошки, можно пропустить массу через сито. Охлажденный штрейзель лучше распадается на крошки.
масло сливочное - 1 ст. ложка, желток - 1 шт., сахар - 1 ст. ложка, мука - 1 ст. ложка
