Кухни мира Калории продуктов

Парфе кофейное

Кулинарные рецепты / Рецепты сладостей / Десерты

1 порция

В горячее молоко всыпают молотый натуральный кофе кипятят 5 минут, дают настояться. Яичные желтки растирают с сахарным песком, разводят приготовленным кофейным настоем, проваривают до загустения, охлаждают. Эту смесь вводят во взбитые сливки, разливают в подготовленные формы и замораживают.

сахар - 15 г, молоко - 15 г, сливки - 70 г, яйца - 0.2 шт., кофе натуральный - 4 г