Черничный десерт

1 порция


Тщательно перебранную, помытую чернику залить таким количеством воды, чтобы она покрыла ягоды. Добавить сахар, лимонную цедру и варить на слабом огне до мягкости ягод. Охладить полностью, полить вином и поставить в холодильник или в холодное место. При подаче на стол сверху положить взбитые сливки с сахаром.