English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Суп из каштанов
1 порция
В подсоленной воде отварить каштаны, предварительно разрезав их кожуру острым ножом. Затем очистить их от кожуры и размять пестиком или вилкой. В полученную массу добавить головку мелко нарезанного лука, корень сельдерея, измельченного на мелкой терке, и влить кипяток. Суп довести до кипения, заправить мелко нарубленной зеленью петрушки, солью, черным перцем, а перед тем как снять с огня, влить сметану. Подать к столу горячим.
В подсоленной воде отварить каштаны, предварительно разрезав их кожуру острым ножом. Затем очистить их от кожуры и размять пестиком или вилкой. В полученную массу добавить головку мелко нарезанного лука, корень сельдерея, измельченного на мелкой терке, и влить кипяток. Суп довести до кипения, заправить мелко нарубленной зеленью петрушки, солью, черным перцем, а перед тем как снять с огня, влить сметану. Подать к столу горячим.
каштан - 500 г, вода - 900 г, сметана - 120 г, соль по вкусу, перец по вкусу, лук по вкусу, сельдерей по вкусу, зелень петрушки по вкусу
