English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Суп хлебный с сухофруктами
1 порция
Крупные, хорошо высушенные ломтики черного ржаного хлеба залить кипятком, закрыть крышкой и оставить набухать. Затем размокшие сухари протереть через дуршлаг и добавить к ним хорошо промытый изюм. Отварить отдельно сушеные груши, яблоки и сливы, дать им настояться. Фруктовый отвар отделить, добавить сахар. Хлебную пюреобразную массу с изюмом разбавить охлажденным фруктовым отваром до желаемой консистенции. Суп холодный заправить по вкусу сливками или лимонной кислотой и корицей.
Крупные, хорошо высушенные ломтики черного ржаного хлеба залить кипятком, закрыть крышкой и оставить набухать. Затем размокшие сухари протереть через дуршлаг и добавить к ним хорошо промытый изюм. Отварить отдельно сушеные груши, яблоки и сливы, дать им настояться. Фруктовый отвар отделить, добавить сахар. Хлебную пюреобразную массу с изюмом разбавить охлажденным фруктовым отваром до желаемой консистенции. Суп холодный заправить по вкусу сливками или лимонной кислотой и корицей.
корица по вкусу, яблоко - 40 г, груша - 40 г, сахар - 150 г, сливки - 150 г, сухари молотые - 150 г, чернослив - 30 г, изюм - 80 г, лимонная кислота по вкусу
