Кухни мира Калории продуктов

Овощной суп с молоком и желтками

Кулинарные рецепты / Рецепты первых блюд / Супы

Хлеб нарезать ломтиками, залить овощным отваром и варить до мягкости. Протереть через сито и взбить венчиком. Положить сливочное масло, заправить молоком и желтками. Подавать горячим.

хлеб пшеничный - 200 г, бульон овощной - 600-700 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, молоко - 0.5 стакана, желток - 2 шт., соль  по вкусу