English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Фруктовый суп
1 порция
яблоки очистить от кожицы, вырезать у них сердцевину и овощным ножом порезать на аккуратные ломтики. яблочную кожицу отварить в воде, процедить, добавить размоченный чернослив, лимонную корку, сахар и все вскипятить. добавить крахмал, растворенный в холодной воде, вскипятить еще раз и затем добавить ломтики яблок. затем подлить сок, закрыть крышкой кастрюльку и остудить ее содержимое. к остывшему супу можно добавить сваренные отдельно творожные и заварные клецки.
яблоки очистить от кожицы, вырезать у них сердцевину и овощным ножом порезать на аккуратные ломтики. яблочную кожицу отварить в воде, процедить, добавить размоченный чернослив, лимонную корку, сахар и все вскипятить. добавить крахмал, растворенный в холодной воде, вскипятить еще раз и затем добавить ломтики яблок. затем подлить сок, закрыть крышкой кастрюльку и остудить ее содержимое. к остывшему супу можно добавить сваренные отдельно творожные и заварные клецки.
яблоко - 400 г, чернослив - 150 г, сок клюквенный - 0.3 стакана, или сок смородины - 0.3 стакана, вода - 2 л, сахар - 100 г, крахмал картофельный - 2 ст. ложки, цедра лимона по вкусу, или цедра апельсиновая по вкусу
