Чорба из картофеля по-румынски

1 порция


Поставить варить целую морковь и мелко нарезанную луковицу. Когда вода закипит, положить очищенный и нарезанный небольшими ломтиками картофель, посолить, добавить мелко рубленную зелень петрушки, укропа, зеленого лука. Прибавить отдельно вскипяченный и процеженный борщ (кислый настой из пшеничных отрубей). Заправить сметаной.