Миндальный

1 порция


Сладкий миндаль с добавлением нескольких зерен горького миндаля ошпарить горячей водой, очистить от кожицы и мелко растолочь в ступке, подливая кипяченую холодную воду. Полученную массу отжать через марлю, добавить сахарный сироп и охладить. В посуду налить пастеризованное или прокипяченное холодное молоко, ввести подготовленную смесь, перемешать и подать.