Бисквитный рулет с фруктовой начинкой

1 порция


Замесить бисквитное тесто холодным способом без добавления крахмала, поместить его на смазанный маслом противень и распределить тонким слоем, не более 1 см. Выпекать в разогретой духовке при температуре 250 °С. Готовый бисквит положить на стол, покрытый бумагой, смазать повидлом и свернуть в виде рулета.