Пирог с фруктово-миндальной начинкой

1 порция


Из муки, смешанной с порошком для печенья, смальца, сахара, яичных желтков вымесить тесто, раскатать скалкой в пласт толщиной 0, 5 см и положить в смазанный маслом и посыпанный мукой противень, намазать повидлом, а сверху покрыть начинкой. Начинку посыпать молотым миндалем (40 г) и выпечь изделия в печи до румяного цвета. Полуостывший пирог нарезать прямоугольными кусочками.