Пицца с сыром

Сковороду диаметром 26 см, смазать сливочным маслом или маргарином. Хлебный мякиш перемешать с 30 г сливочного масла или маргарина, выложить на сковороду, прижать пальцами, по дну и стенкам сковороды. Выложить полоски сыра, залить яйцами, слегка взбитыми с молоком, посолить, поперчить. Запекать около 45 минут, не слишком зажаривая начинку.