Пицца с грибами

Грибы очистить, промыть, нарезать кусочками, положить в воду с лимонным соком. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, грибы обсушить, обжарить в смеси сливочного и растительного масла, посолить, поперчить, добавить чеснок и зелень петрушки. Когда грибы будут готовы, чеснок удалить. Форму смазать сливочным маслом, выложить слоеным тестом. На тесто уложить грибы, сверху выложить ломтики сыра. Запекать в очень горячей духовке до золотистого цвета. Подавать теплой.