Кухни мира Калории продуктов

Шпроты из речной рыбы домашние

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Закуски

8 порций
5 часов

Речная рыба - 1.2 кг, Лук репчатый - 5 шт., Лавровый лист - 2 шт., Морковь - 700 гр, Подсолнечное масло - 500 гр, Специи сухие - по вкусу, Соль - по вкусу, Кетчуп - 3 стол.л.

Почистите рыбу, удалите головы и плавники.

В форму для духовки налейте немного масла.

Ровным слоем выложите рыбу.

Лук очистите и нарежьте кольцами.

Рыбу посолите и приправьте по вкусу.

Выложите лук на рыбу ровным слоем. Залейте рыбу маслом до лука.

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Лук полейте равномерно кетчупом.

Морковь выложите ровным слоем на лук. Добавьте масла. Поставьте форму в духовку на 4 часа. Если рыба крупная, то на 5 часов. Верхний слой станет темно-коричневым, его нужно снять по готовности рыбы.

Охладите шпроты и угощайтесь.