Сальтисон из свиной печени рецепт с фото - easy-recipes.cooking
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов

Сальтисон из свиной печени

Сальтисон из свиной печени... 8 порций
15 часов 30 мин


1. Промываем печень снимаем пленку.

2. Печень и сало режем на кусочки не очень большие примерно со стороной 1 см.

3. В миске все перемешиваем с яйцом, манной крупой, мукой, солью, мелко нарезанным чесноком и специями на ваш выбор.

4. Положить смесь на пищевую пленку и завернуть в несколько раз, что бы получилась колбаса. Можете перевязать нитками.

5. В кастрюлю положить нашу колбасу и варить на медленном огне не менее 2 часов.

6. Остывшую колбасу убираем в холодильник, можно на всю ночь. Приятного вам аппетита!

Печень свиная - 400 гр, Сало - 300 гр, Куриные яйца - 1 шт., Манка - 1 стол.л., Пшеничная мука - 3 стол.л., Поваренная соль - по вкусу, Чеснок - 2 зубч., Специи сухие - по вкусу