Жареные бычьи яйца

2 порции
45 мин


1. Бычьи яйца вымойте, снимите оболочку и нарежьте их кружочками толщиной примерно 1 см. Затем каждый кружочек разрежьте на половинки.

2. Почистите и порежьте полукольцами лук.

3. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте его до легкой золотистости.

4. Добавьте к луку бычьи яйца, посолите, поперчите, налейте немного табаско. Все хорошо перемешайте.

5. Обжаривайте бычьи яйца 10-15 минут (пока не выпарится жидкость). Бычьи яйца готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!