Буженина из курицы рецепт с фото - easy-recipes.cooking
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов

Буженина из курицы

Буженина из курицы... 6 порций
40 мин


1. Куриное филе вымыть и обсушить салфеткой.

2. 2 зубчика чеснока пропустить через пресс и смешать со специями, солью и соевым соусом, чтобы получилась кашица.

3. 4 зубчика чеснока разрезать вдоль на 4 части, в курином филе острием ножа сделать прорези и нашпиговать их кусочками чеснока.

4. Натереть шпигованое филе смесью специй, соевого соуса и чеснока.

5. Уложить подготовленное куриное филе в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

6. Форму с подготовленным филе поместить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 30-35 минут. За 10 минут до готовности смазать куриное филе растительным маслом.

7. Готовую буженину из курицы переложить на плоское блюдо, дать остыть.

8. Перед подачей на стол нарезать буженину ломтиками.

Куриное филе - 600 гр, Чеснок - 6 зубч., Специи сухие - 2 чайн.л., Соевый соус - 2 чайн.л., Поваренная соль - 0.5 чайн.л., Растительное масло - 1 стол.л.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).