Кухни мира Калории продуктов

Штрудель мясной слоеный на молоке

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Выпечка

6 порций
2 часа 30 мин

Фарш мясной - 500 гр, Батон - 150 гр, Куриные яйца - 2 шт., Молоко - 1 стак., Слоёное тесто - 500 гр, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу

Продукты для приготовления мясного штруделя

Батон очистить от корочки

Размочить хлебный мякиш в молоке

В мясной фарш добавить 1 яйцо.

Булочку с молоком и все перемешать

Посолить, можно добавить любимые специи, и перемешать еще раз

Тесто раскатать в большой тонкий пласт

Выложить на пласт теста ровным слоем приготовленный фарш

Свернуть рулетом

У рулета защипить края и шов

На противень смазанный маслом, уложить штрудель швом вниз. Смазать взбитым яйцом. Отправить в духовку приблизительно на 2 часа. Первые 40 минут выпекать при температуре 180 градусов, затем температуру увеличить до 200-220 градусов и допечь рулет.

Готовый штрудель вынуть, слегка остудить.

Разрезать на порции и подать к столу.