English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Торт с пудингом
20 порций1 час
Пшеничная мука - 250 гр, Сахар - 220 гр, Яйца - 5 шт., Вода - 100 мл, Растительное масло - 100 мл, Какао-порошок - 1.5 стол.л., Разрыхлитель - 15 гр, Готовый пудинг - 76 гр, Молоко - 700 мл, Сахар - 4 стол.л., Сахарная пудра - 4 стол.л., Сметана - 600 гр, Ванильный сахар - 30 гр, Темный шоколад - 100 гр
Варим сначала пудинг (у меня черничный). Делаем это как обычно. Как написано на упаковке. Или же как делаю это я: смешаем холодное молоко с сухим пудингом и сахаром. Все перемешиваем и ставим на огонь варить до загустения. Если у вас нет черничного пудинга, возьмите обычный, и затем добавьте черничное пюре, 50гр например. Итак сварим наш пудинг, снимаем с огня, накроем пленкой и ставим остывать. 
Займемся теперь тестом. Разделим яйца на желтки и белки. Желтки взбиваем до бела, добавляем масло, воду, разрыхлитель и муку. 
Белки взбиваем до пиков и добавляем их в массу с мукой. Аккуратно перемешиваем все. 
Отливаем часть теста в другую чашку, примерно 1/3 . Добавим какао. Перемешаем. 
Берем форму 24 на 30 см. Застилаем ее бумагой. Бортики должны быть высокие. Выливаем белое тесто . 
Хаотично льем темное тесто. 
Выкладываeм ложкой часто наш пудинг. Ставим в разогретую духовку на 30 минут при 160гр. 
Готовый достаем и дадим ему остыть. 
Сметану смешаем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Можно взбить. И выливаем сметану на поверхность пирога-торта. Сверху посыпаем тертым шоколадом. Ставим в холодильник, лучше на ночь. 
Приятного аппетита!