Сельдь под шубой с яблоком

4 порции
55 мин

Селедка - 200 гр, Свекла - 150 гр, Картошка - 200 гр, Морковь - 120 гр, Яблоки - 100 гр, Яйца - 2 шт., Майонез - 150 гр

Нарезаем филе сельди мелким кубиком.

Отварной картофель натираем на крупной тёрке и добавляем треть майонеза, перемешиваем, выкладываем на блюдо. Поверх кладём нарезанную сельдь.

На сельдь натираем яблоко.

Так же на крупной тёрке поступаем с морковью и добавляем вторую треть майонеза, перемешиваем и кладём поверх яблок.

Свеклу натираем и перемешиваем с оставшимся майонезом, выкладываем на наше блюдо и распределяем по всей поверхности.

Белок куриного яйца натираем по краям блюда, в середину на мелкой тёрке натираем желток.