Салат обезьяна

4 порции
1 час 30 мин

Начнем приготовление вкусного новогоднего салата с подготовки всех ингредиентов.

Сначала отвариваем куриную грудку до готовности.

Яйца варим вкрутую.

Мелко режем помидоры.

Нарезаем зеленый лук.

Отдельно натираем на терке белки и желтки.

Остывшую курицу нарезаем на кусочки.

Приступаем к самому ответственному моменту - к формированию салата. Для этого на широком блюде без бортиков выкладываем из помидоров первый слой салата, формируя его в виде мордочки обезьяны. Не забываем посолить и смазать майонезом.

Поверх помидор выкладываем слой нарезанной куриной грудки. Солим и смазываем майонезом.

Следующий слой - слой зеленого лука. По желанию, можно смазать майонезом и посолить.

Поверх лука кладем кукурузу и хорошо смазываем майонезом верх и бока салата.

Теперь аккуратно присыпаем весь салат белком и желтком со всех сторон. Я сделала область глаз, бока и низ мордочки из белка, а остальную часть обезьянки посыпала желтком. С помощью зеленого горошка обрисовываем контур обезьяны, ее глаза, нос, рот, стараясь придать сходство с этим животным. Новогодний салат Обезьяна готов. Подаем салат на праздничный стол. Приятного аппетита!