Кухни мира Калории продуктов

Салат невеста с курицей

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Салаты

4 порции
2 часа

Куриное филе - 350 гр, Яйца - 2 шт., Картошка - 2 шт., Пекинская китайская капуста - 50 гр, Плавленый сыр - 100 гр, Майонез - 3 стол.л., Растительное масло - 3 стол.л.

Как сделать салат Невеста с курицей? Подготовьте продукты. Мясо промойте и обсушите. Овощи и яйца тоже. Картошку и куриные яйца отварите заранее, затем охладите. Плавленый сыр у меня брикетный. Вы можете взять любой, но такой, который удобно натирать на терке. Сыр должен быть хорошего качества, без заменителей молочного жира. Майонез берите любой, какой нравится, я предпочитаю домашний, собственного приготовления.

Курицу нарежьте тонкими маленькими брусочками.

Разогрейте на плите сковороду с растительным маслом. И обжарьте курицу со специями на слабом огне, помешивая. Из специй у меня соль, перец и набор приправ для куриного мяса.

Возьмите широкое блюдо, выложите на него листья пекинской капусты так, чтобы они покрывали края тарелки. Поверх капусты выложите жареную курицу. Разровняйте. Поверх курицы сделайте сеточку из майонеза. Я выдавливала майонез из кондитерского мешка с узкой насадкой.

Пекинскую капусту мелко нарежьте.

И выложите на мясо. Снова сделайте майонезную сеточку.

Сверху на средней терке натрите вареный картофель. И снова слой майонеза.

Далее натрите на терке 2 вареных яичных желтка и 1 белок. Выложите их на салат и покройте майонезом.

Выложите на яичный слой тертый плавленый сырок и оставшийся белок. Снова сделайте сеточку из майонеза. Поставьте салат на 1-1, 5 часа в холодильник для пропитки. После салат готов к подаче. Приятного аппетита!