Кухни мира Калории продуктов

Салат из пекинской капусты с курицей

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Салаты

3 порции
20 мин

Пекинская китайская капуста - 150 гр, Куриное филе - 200 гр, Помидоры - 2 шт., Твёрдый сыр - 50 гр, Оливковое масло - 3 стол.л., Петрушка - по вкусу, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу

Как сделать салат из пекинской капусты с курицей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриное мясо выбирайте без костей. Отличным вариантом будет куриное филе или мясо голеней. Сыр берите на свой вкус, главное, чтобы хорошо терся на терке и был вкусный.

Куриное мясо натрите солью и специями. Смажьте оливковым маслом. Оставьте мясо немного полежать промариноваться Будет достаточно минут 20-30.

Затем выложите мясо на горячую сковороду и обжаривайте со всех сторон около 10-12 минут. За время жарки мясо покроется аппетитной корочкой. Готовое куриное мясо снимите с огня и оставьте остыть.

С пекинской капусты снимите верхние листики. Затем капусту тонко нашинкуйте и выложите в просторную чашу.

Помидоры помойте и обсушите. Разрежьте каждый помидор напополам и удалите плодоножку. Нарежьте помидоры крупными ломтиками и выложите в чашу к пекинской капусте.

Добавьте мелко нарезанную свежую зелень.

Остывшее куриное мясо нарежьте ломтиками и добавьте в салат.

Следом добавьте сыр, натертый на терке.

Заправьте салат оливковым маслом. По вкусу добавьте соль и специи. В качестве специи будет достаточно немного молотого перца и сушеные ароматные травы, например, базилик. Все ингредиенты перемешайте. Переложите салат в подходящий салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!