Кухни мира Калории продуктов

Салат из древесных грибов по китайски

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Салаты

4 порции
15 мин

Древесные грибы - 100 гр, Болгарский перец - 70 гр, Огурцы - 70 гр, Зелёный лук - 15 гр, Зелень - 10 гр, Чеснок - 2 зубч., Сахар - 0.25 гр, Кунжутное масло - 1 чайн.л., Бальзамический уксус - 1 стол.л., Соевый соус - 1 стол.л., Устричный соус - 1 стол.л., Перец красный молотый - по вкусу

Очистим перец от семян и нарежем его тонко. Это будет основа салата. Мы им сразу устелем блюдо.

Очистим чеснок, промоем его, просушим и порубим мелко. Отправляем в миску и присыплем его смесью толченых перцев (в идеале - красный острый).

Нарежем соломкой зеленый лук.

Покрошим уже готовые древесные грибы таким форматом, который вам больше нравится.

Слегка подавим ножом огурец, побивая его сверху. А потом нарежем крупно.

Отправив грибы и огурцы в миску, нашинкуем укроп, соединим все в в миске. Присыплем сахаром, окропим эту красоту уксусом, соусами и маслом. Количество соусов и уксуса можно регулировать по своему вкусу. Перемешаем хорошенько. Выложим все это на перец и присыплем кунжутом. Хорошо бы подать салат в холодном виде.