Салат бунито с корейской морковкой

4 порции
40 мин

Как сделать салат Бунито с корейской морковкой? Приготовьте ингредиенты. Куриное филе тщательно вымойте и отварите до готовности в подсоленной воде, варите около 20 минут, этого времени достаточно для готовности куриного мяса. Бульон слейте, можно его использовать для приготовления иных блюд, например, супов. Куриному филе дайте остыть. Нарежьте его ножом на маленькие кубики.

Куриные яйца вымойте, положите в кастрюльку с водой, сварите вкрутую, около 10 минут с момента закипания воды. Горячую воду из кастрюльки с яйцами слейте, залейте холодной. Дайте куриным яйцам остыть, очистите их от скорлупы. Белки отделите от желтков, натрите их по отдельности в разные мисочки.

Корейскую морковку можно приобрести готовую в магазине, но лучше все-таки приготовить самостоятельно из свежих и натуральных ингредиентов. Процесс этот не займет много времени, единственное, корейскую морковку нужно сделать заранее, чтобы она хорошо замариновалась. Перед добавлением корейской морковки в салат, нужно хорошо отжать сок из нее, чтобы он не потек и не испортил внешний вид салата.

Твердый сыр можно использовать любой по вкусу и наличию, главное, чтобы он был качественный и вкусный, не испортил вкус салата. Твердый сыр натрите на средней терке.

Начните формировать слоенный салат, можно это сделать с помощью кулинарного кольца. Первым слоем выложите куриное филе.

Либо салат выложите в стеклянном салатнике или порционных, например, в бокалах. Смажьте его сверху майонезом.

Вторым слоем идет корейская морковка, которую также заправьте майонезом.

Затем твердый сыр, снова тонкий слой майонеза. Тертые яичные желтки, майонез и тертые белки куриных яиц. Последовательность желтков и белков куриных яиц можно менять, создавая новое и оригинальное оформление привычного салата. Украсьте салат веточкой петрушки и ягодкой клюквы. Приятного аппетита!