Свинина на пиве в духовке

8 порций
1 час 50 мин

Свинина - 800 гр, Пиво - 250 мл, Лук репчатый - 100 гр, Чеснок - 2 зубч., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Розмарин сухой - 0.5 чайн.л.

Как запечь свинину на пиве в духовке? Вот и все необходимые ингредиенты

Лук нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем на дно формы для запекания

Свинину моем, хорошо обсушиваем при помощи бумажных полотенец и делаем глубокие надрезы толщиной 1, 5-2 см

Солим

Перчим

Добавляем специи по вкусу - сегодня я выбрала сухой розмарин

Чеснок пропускаем через пресс или трем на мелкой терке

Хорошо натираем мясо со всех сторон солью, перцем и специями и выкладываем поверх лука

Заливаем все пивом - у меня ушло около 250 мл

Накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180 градусах на 1, 5 часа

Через указанное время достаем мясо из духовки и убираем фольгу, возвращаем в духовку еще на 15 минут, чтобы мясо подрумянилось

Через указанное время наша свинина на пиве готова

Приятного аппетита!