Кухни мира Калории продуктов

Курица с апельсинами в духовке

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Курица в духовке

6 порций
10 час

Куриные бедрышки - 700 гр, Апельсины - 2 шт., Чеснок - 3 зубч., Соевый соус - 2 стол.л., Порошок имбиря - 1 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Перец красный молотый - по вкусу

Подготовьте продукты. Курицу надо предварительно помыть и обсушить бумажными полотенцами.

Из одного апельсина выжимаем сок. Делать это можно любыми подручными средствами. Не обязательно соковыжималкой.

Чеснок чистим и измельчаем. Можно порубить, можно подавить, можно натереть на терке, это не критично.

Корешок имбиря чистим и также измельчаем. Вот его лучше натереть, так он лучше отдаст свой сок.

Теперь сделаем маринад. Для этого надо смешать сок, соевый соус, перец черный и красный, натертые имбирь и чеснок.

Перемешиваем маринад вилкой, чтобы все компоненты хорошо перемешались.

Складываем курицу в посуду, которую можно закрыть, заливаем маринадом и убираем мариноваться в холодильник минимум на три часа. Но лучше на 8-12 часов, я сделала именно так.

Второй апельсин режем на небольшие кусочки.

После окончания времени маринования выкладываем курицу в форму для запекания, заливаем маринадом, сверху укладываем кусочки апельсина.

Запекаем курицу в заранее разогретой до 180° С духовке 45-50 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!