English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Десерт шоколадное парфе
6 порций7 часов 30 мин
Куриные яйца - 1 шт., Яичные желтки - 1 шт., Сахар - 60 гр, Молотая корица - 0.5 чайн.л., Ром - 3 стол.л., Горький шоколад - 150 гр, Сливки жирные - 250 гр
Продукты для приготовления Парфе. 
В миске соединяем яйцо, сахар, желток. 
Затем полученную массу взбиваем на водяной бане до пышности. 
Добавляем корицу, ром и, помешивая, охлаждаем. 
Измельчаем шоколад и растапливаем его на водяной бане. 
Выливаем растопленный шоколад в яичную массу, снова размешиваем и охлаждаем. 
Взбиваем сливки. 
Добавляем их к остальным ингредиентам и перемешиваем. Раскладываем готовую массу по специальным формочкам и убираем в морозилку минимум на 7 часов. После этого опускаем формочки в кипяток, чтобы парфе легче было извлечь, выкладываем на блюдо и подаем к столу. Можно также разложить парфе по бокалам, стеклянным формочкам или креманкам, тогда в этой посуде и подаём десерт. 